Костица стэйк

Костица из мясной империи в Дубоссарах — это сочный отруб на кости, который держит форму на гриле и отдаёт мясу глубокий вкус. Мраморность средняя, жир плавится при жарке, делая текстуру мягкой. Для стейка достаточно соли и перца